Эти 30 неотразимых и полезных рецептов пасты просты и идеально подходят для тех случаев, когда вы жаждете углеводов, но не хотите чувствовать себя утяжеленным.

Я гордый любитель пасты, но когда наступает теплая погода, я заменяю лапшу, покрытую насыщенным кремом (как в моей сливочно-лимонной пасте с ветчиной и горошком) и мясными красными соусами (как в моем фетучине из коротких ребрышек), на более легкие блюда с простым соусом, в которых меньше калорий и много вкуса.

Эти 30 легких паст подчеркивают сезонные овощи, такие как спаржа, горох и зелень, и приправлены свежей зеленью, чесноком и лимоном. Кроме того, многие из них можно приготовить за 30 минут или меньше, что делает их вполне пригодными для буднего дня. Итак, без лишних слов, вот 30 полезных рецептов пасты, которые можно приготовить в любое время.

1. Лапша лингвини и цуккини с креветками

от FoodieCrush

Это идеально чесночное, всегда вкусное и популярное блюдо из морепродуктов приобретает здоровый вид благодаря сочетанию лапши из цуккини и лингвини из цельного зерна, а также готовится с гораздо меньшим количеством масла (ваши бедра скажут вам спасибо).

2. Травянистый весенний салат из макарон с лимонным винегретом

от «С едой и любовью

Эту пасту с весенними овощами, свежей зеленью и ярким лимонным винегретом вы захотите повторять всю весну и лето.

3. Свежая домашняя паста со спаржей и ветчиной прошутто

от Билли Паризи

В рецепте говорится о пасте собственного приготовления и приводится рецепт, но давайте будем реалистами, у кого есть на это время в будний вечер? Купленные в магазине продукты делают свое дело, а соленая прошутто, нежные копья спаржи, грибы, сливочная рикотта и буррата —все вместе делают эту пасту по-настоящему вкусной.

4. Орекьетте с чесночной капустой и панировочными сухарями

от «Ваниль и бобы

Чесночные поджаренные сухарики придают этой вегетарианской пасте хрустящий вкус, а каперсы, лимон и хлопья красного перца наполняют ее ароматом.

5. Вегетарианская весенняя паста карбонара

из книги «Размышления о еде

Единственный реальный способ улучшить карбонару —это придать ей свежий весенний вид, добавив спаржу и горошек, а в этом случае она получается очень легкой (и такой же вкусной) без мяса.

6:Средиземноморская паста орзо

от FoodieCrush

Этот вегетарианский средиземноморский салат из макарон орзо с хрустящими овощами и шпинатом, сочными оливками и сыром фета —полезное, простое в приготовлении блюдо или ароматный гарнир к макаронному салату.

7. Лимонная паста с рукколой и бурратой

из книги «Два горошка и их стручок

Вам понадобится всего 7 ингредиентов и 30 минут, чтобы приготовить этот мечтательный ригатони с пикантным лимоном, перченой рукколой и липкой бурратой.

8. Легкий куриный брокколи альфредо

из серии «Здоровые сезонные рецепты

Наконец-то альфредо, с которым могут согласиться наши аппетиты и здоровье. Это блюдо содержит всего 300 калорий на порцию, но вы никогда об этом не узнаете благодаря продуманной (и не менее вкусной) замене ингредиентов.

9. Весенняя паста в одной кастрюле

от Show me the Yummy

Козий сыр с чесноком и травами придает этим макаронным ракушкам с овощами удивительно сливочный соус, и мало того, что все готовится в одной кастрюле, так еще и менее чем за 30 минут. Как сказала бы Ина, насколько это просто?

10 апреля:Очень зеленая весенняя паста

Пастернак и выпечка

Спаржа, мангольд, цуккини, горошек и много свежей зелени делают эти спагетти в соусе из белого вина и лимонного пармезана одновременно легкими и сытными.

11. Фарфалле за 30 минут с маринованной фетой, рукколой и поджаренными кедровыми орешками

от How Sweet Eats

Чтобы приготовить чертовски вкусную пасту, не нужна куча ингредиентов, и эта паста —тому доказательство. Просто возьмите цельнозерновой фарфалле, заправьте его винегретом с чесноком, красным вином и фетой, добавьте рукколу, поджаренные кедровые орешки и еще немного раскрошенной феты, и вуаля!

12. Весенняя паста Примавера с лимонной рикоттой

из «Нашей соленой кухни

Эта вегетарианская паста наполнена множеством свежих трав, овощей и пикантной лимонно-мятной рикоттой и идеально отражает суть весны.

13. Легкая лимонно-чесночная паста с лососем

из «Кулинарной банки

Есть что-то идеальное в сочетании чеснока, лимона, каперсов и свежего базилика, особенно когда к ним добавляются ригатони, лосось и пармезан. И, кстати, это блюдо готовится всего за 30 минут.

14. Лингвини с рукколой, чесноком и пармезаном

от Gimme Some Oven

Эта незамысловатая паста настолько проста, что ее можно приготовить практически во сне! Всего 5 ингредиентов (оливковое или сливочное масло, лингвини, чеснок, руккола и пармезан) —и она полна вкуса, недорога и готовится менее чем за 30 минут. Но если вы действительно хотите позолотить лилию, вы, вероятно, не пожалеете, если добавите поджаренные кедровые орешки.

15. Лазанья с курицей, грибами и шпинатом

от Little Broken

Эта белая лазанья —освежающий отдых от своего аналога с говяжьим красным соусом. Наполненная молочным соусом с пармезаном, курицей, грибами и шпинатом, без отварной лапши (аллилуйя), она идеально подходит для этого блюда.

16. Весенние ньокки с горчичным песто из рукколы

от Well and Full

Нежные маленькие подушечки ньокки покрываются острым, горчичным песто из рукколы и подаются с хрустящим снежным или горошком и свежим шнитт-луком в этом великолепном зеленом блюде.

17 Паста с цыпленком по-флорентийски

из Наташиной кухни

В этом быстром и легком 30-минутном лингвини тяжелые сливки заменяются цельным молоком, и результат получается не менее сливочным! Он дополнен курицей, зеленым луком, грибами и большим количеством шпината!

18. Сливочная паста со спаржей и лососем

от FoodieCrush

Оставшийся лосось переделывается по рецепту с пастой-бабочкой, свежей спаржей и укропом в суперпростом сливочном соусе с пармезаном, который облегчает приготовление блюд. Приготовить эту пасту с лососем проще простого!

19. Нефритовая лапша

из книги «Пир на дому

Это великолепное блюдо подходит для зеленой богини, в нем изобилие изумрудных овощей, тофу и лапши соба, все это заправлено терпким имбирно-кунжутным соусом.

20. Паста Примавера в одной кастрюле для худеющих

от FoodieCrush

Эта примавера в одном горшочке может стать талисманом весны. Он полон свежих сезонных овощей и зелени, а благодаря миндальному молоку, заменяющему сливки и масло, становится более здоровым. Полный удивительного аромата благодаря чесноку, пармезану, лимону, тимьяну и укропу, это сливочная, мечтательная победа пасты!

21. Сливочные ракушки из цветной капусты с сыром

от The Baker Chick

Это более здоровый вариант макарон с сыром, за который вы можете быть спокойны. Идеально сливочный и уютный, но приготовленный с использованием целой головки цветной капусты (и гораздо меньшего количества масла), это идеальный способ получить удовольствие от макарон с сыром без чувства вины. Кроме того, поджаренная панировка Панко придает блюду приятную хрустящую корочку, которая полностью завершает сделку.

22. Паста Пенне с индейкой и шпинатом в одной кастрюле

от FoodieCrush

Ищете простой рецепт с индейкой? Эта паста готовится всего за 30 минут и содержит такие полезные ингредиенты, как шпинат, помидоры и индейка!

23. Паста с колбасой и весенними овощами

от Lexi’s Clean Kitchen

Эта безглютеновая паста с куриной колбасой, шпинатом, брокколи и спаржей изобилует вкусными ароматами и готовится в одной кастрюле всего за 30 минут.

24. Простая домашняя паста с песто

от FoodieCrush

Занятые будни требуют простых рецептов, которые можно собрать в мгновение ока, и нет ничего проще, чем базовый рецепт домашней пасты с базиликовым песто, которую может приготовить даже ребенок и убрать за собой.

25. Салат из макарон BLT с авокадо

от FoodieCrush

Этот сливочный, простой рецепт салата из макарон BLT с помидорами, рукколой, авокадо и хрустящим беконом увенчан очень простой заправкой в стиле «Ранч», более здоровой благодаря сочетанию греческого йогурта и майонеза.

26. Лимонный салат из макарон орзо

из «Полной помощи

Салат ли это, паста ли это? Неважно, это блюдо обладает огромным вкусом, оно отлично подойдет для хит-парада или легкого и полезного ужина в будний день. В нем много средиземноморских ингредиентов, таких как маринованные артишоки, оливковое масло и лимон, а также орзо, спаржа, горох, нут, свежая петрушка и укроп.

27. Паста из обжаренной цветной капусты, горошка и авокадо с орехово-базиликовым песто

от Flourishing Foodie

Спагетти заправляются легким домашним орехово-базиликовым песто и увенчиваются соцветиями карамелизированной цветной капусты, свежим горошком и авокадо —выигрышная комбинация, которая не отяготит вас.

28. Паста орекьетте с куриной колбасой и брокколи

от Skinnytaste

Нежирная куриная колбаса, брокколи, орекьетте, много чеснока и пекорино —все это вместе создает простой и ароматный ужин, который можно приготовить в кратчайшие сроки.

29. Салат из цельнозерновых греческих макарон

от Foodiecrush

Благодаря добавлению цельнозерновой лапши этот классический средиземноморский греческий салат из макарон с артишоками и оливками только что стал более полезным для здоровья.

30. Феттуччине с жареными весенними овощами и козьим сыром

от How Sweet Eats

Жареные весенние овощи, ленточки фетучине и легкий, но сливочный соус из козьего сыра —как можно отказаться от этого яркого блюда?

Сохранить Сохранить