Лето дарит все виды кулинарного вдохновения:груды свежих продуктов и множество приглашений на барбекю, кемпинги и вечеринки у бассейна. Но когда дни становятся короче и снова начинаются занятия в школе, вы, как и я, можете задаться вопросом, куда же делось мое лето?
Каждое лето мы составляем списки летних дел, которые нужно сделать, прожить и наполнить смыслом наши дни. Для меня это означает, что приготовление пищи обязательно входит в этот список, и мой список рецептов, похоже, все растет и растет.
Так что пока все с нетерпением ждут возвращения в школу, мы живем сегодняшним днем и заканчиваем список летних рецептов.
Если вы чувствуете, что ваша кулинария в теплое время года увядает, как недополитые помидоры, этот список из 21 рецепта, которые необходимо приготовить до того, как лето споет свою лебединую песню, вернет вдохновение на вашу кухню.
Каждый из них достаточно прост, чтобы заставить вас выйти из кухни, не напрягаясь, но при этом придает уникальный вкус многим нашим любимым блюдам. Давайте готовить!
21 рецепт для пополнения вашего летнего списка ведер
- Мои легкие и сочные бургеры с индейкой расходятся на ура в сезон вечеринок, и не зря —они полезны, вкусны, и никто никогда не спросит:«А где же говядина?».
- Я не могу остановиться, не могу перестать готовить этот незаменимый летний салат из макарон. Мой муж объявил его своим летним фаворитом, а я взяла его на вечеринку только вчера вечером.
- Маслянистая хлебная корочка с гладким шоколадным ганашем и потрясающей поджаристой зефирной начинкой. Я просто чувствую, как мои зубы погружаются в эти поджаренные квадратики s’mores.
- Забудьте о скучных початках с маслом, этот мексиканский салат из уличной кукурузы на гриле —то, что нужно для летних закусок.
- Мы все готовили свинину для семейных посиделок, поэтому самое время попробовать эту усиленную версию со сладким ананасом и острым халапеньо.
- Этот летний салат был близок к тому, чтобы стать моим самым популярным постом в Instagram за лето. И не зря! Приготовьте его сами, сделайте фотографию с тегом #foodiecrusheats, и я поделюсь вашей фотографией в своем InstaStories. Или любым другим рецептом FoodieCrush.
- Если вы когда-нибудь готовили традиционный ужин в фольге, вы просто обязаны добавить в свой список этот вариант «Филадельфии»с расплавленным проволоне (кемпинг необязателен).
- Пока у вас под рукой есть фольга, оставьте место для этого сэндвича с пончиками на гриле, приготовленного с Nutella, маршмеллоу и ягодами.
- Независимо от того, придерживаетесь ли вы низкоуглеводной диеты в этом купальном сезоне, попробуйте этот низкоуглеводный «картофельный»салат с секретными ингредиентами для более здорового разнообразия. Кто бы мог подумать?
- Летние овощные салаты всегда нравятся всем, а этот салат, дополненный пикантным винегретом с лаймом, станет идеальным гарниром к любому летнему блюду.
- Не пропустите этот легкий гарнир или легкое основное блюдо с великолепным сочетанием черники, капусты, хрустящих семян подсолнечника и простого секретного ингредиента, позволяющего легко приготовить еду.
- Я полностью готова накрыть столы газетами, пригласить всех друзей и вернуться к своим корням, даже если я не живу на Юге, с этим креветочным варевом.
- Один из лучших способов использовать всю эту летнюю свежую огородную продукцию —приготовить настоящий гаспачо с домашними гренками. Или воспользуйтесь моим вариантом.
- Если вы любите клубничный торт, то этот рецепт персикового торта с коричневым сахаром понравится вам еще больше.
- Почему я не подумал об этом? Эти куриные барабанные палочки на гриле —удобный способ приготовить квинтэссенцию летней еды.
- Этот вариант бананового хлеба —идеальный способ использовать не один, а два вида фруктов, которые, возможно, слишком быстро вянут в летнюю жару.
- Это классическое печенье без выпечки —то, что нужно для летних сладкоежек, не включая духовку.
- На случай, если вам нужен другой повод использовать авокадо, кроме тостов, этот свежий травянистый летний салат с радостью позаботится о них.
- Если у вас нет возможности поехать на пляж, привнесите вкус Бахи в ваш регион с помощью этих пряных рыбных тако.
- Я сохраняю этот абрикосово-миндальный торт, чтобы приготовить его через пару недель, когда соседское дерево начнет проливать все это фруктовое добро на мой двор (не жалуюсь!).
- Боулы для завтрака с фермерского рынка —это буквально то, из чего состоит лето:они изобилуют овощами и увенчаны сливочной заправкой «Зеленая богиня». Давайте завершим лето на правильной ноте.
Больше рецептов, которые можно приготовить сейчас или в любое другое время года
- 31 летний рецепт для медленной готовки
- 33 пьянящих замороженных лакомства, которые помогут вам дожить до конца лета
- 31 день летних рецептов из овощей
- 30 дней простых рецептов для гриля
- 30 здоровых салатов для летней вечеринки
Выпьем за то, чтобы закончить лето с размахом и отправиться на кухню, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое.
p.s. Я все еще размышляю, высылать ли мне еженедельные планы питания со списками покупок или просто высылать еженедельную подборку рецептов, соответствующих сезону. Оставьте свой комментарий или нажмите «ответить»и напишите мне, чтобы я знала, что бы вы хотели увидеть!
