От картофельных салатов до салатов с макаронами и макаронных салатов и многое другое —в этом списке 45 моих лучших простых гарниров для вечеринок —любимые блюда, которые понравятся всем на вашем летнем празднике.
Сейчас лето, и вы, скорее всего, будете приглашены на барбекю на заднем дворе или, надеюсь, даже сами его устроите. Летом основное блюдо, предлагаемое для толпы, может быть довольно стандартным:свиные ребрышки, гамбургеры и хот-доги, вероятно, занимают центральное место. Но, как по мне, главное —это гарниры.
Этот список из 45 простых рецептов гарниров для вечеринок состоит из проверенных и верных фаворитов, а также нескольких новых интересных блюд, чтобы немного встряхнуть ситуацию. Эти простые гарниры будут на моем столе для летнего пикника, и я обещаю, что вы тоже захотите их видеть на своем.
Картофельные салаты
Картофельные салаты, возможно, являются королевой летних вечеринок, если говорить о гарнирах (и полное раскрытие:они, вероятно, мои самые любимые). От классического варианта, который все знают и любят, до некоторых забавных вариаций, каждый из этих картофельных салатов —победитель в моей книге.
1. Греческий картофельный салат
Этот греческий картофельный салат —пикантная интерпретация традиционного картофельного салата с вялеными помидорами, оливками, сыром фета и пикантной греческой заправкой, которая придает большой, смелый вкус.
2. Как приготовить лучший картофельный салат
Что за барбекю без классического картофельного салата????? Это совсем не вечеринка! В этом рецепте я делюсь секретным ингредиентом для ЛУЧШЕГО картофельного салата моей бабушки, что делает его рецептом номер один в этом блоге. Бонусный совет от читателя:Чтобы картофельный салат не получился жидким, не солите картофель перед приготовлением. Полезно знать.
3. Картофельный салат без майонеза с зеленью
В конце списка моих любимых классических салатов, который начался со сливочного картофельного салата с яйцом, находится мой картофельный салат без майонеза с зеленью. Немного легче, но со вкусом, потому что кто не любит варианты?!
4. Картофельный салат с ранчо
Этот простой картофельный салат «Ранч»приобретает свой пикантный вкус благодаря домашней заправке из пахты, майонеза и сметаны, которая напоминает запеченный картофель из стейкхауса, только приготовленный для толпы.
5. Немецкий картофельный салат
Возвращаясь к моим корням с этим немецким картофельным салатом, ведь кто в здравом уме не любит бекон с картофелем?!
6. Салат из печеного картофеля с грузом
Любимое блюдо стейкхаусов превращается в простой рецепт салата из печеного картофеля с беконом, сыром и луком-шалот в заправке из сметаны и майонеза.
7. Картофельный салат «Нисуаз
Картофель —главная звезда этого легкого и красочного, простого в приготовлении картофельного салата «Нисуаз»—забавный вариант классического салата «Нисуаз», который идеально подходит для обедов в теплую погоду, пикников и многого другого.
Салаты из макаронных изделий
Если вы сомневаетесь, помните, что все любят пасту, поэтому вы не ошибетесь, приготовив любой из этих универсальных и очень вкусных салатов с пастой.
8. Салат из макарон с капустой «Цезарь
Этот рецепт макаронного салата из 5 ингредиентов обладает всеми вкусовыми качествами традиционного салата «Цезарь»с добавлением капусты и сладких запеченных помидоров черри, что позволяет приготовить простой и полезный макаронный салат для вечеринки.
9. Салат из макарон BLT с авокадо
Этот сливочный, простой рецепт салата из макарон BLT с помидорами, рукколой, авокадо и хрустящим беконом увенчан очень простой заправкой в стиле «Ранч», более здоровой благодаря сочетанию греческого йогурта и майонеза.
10. Рецепт классического макаронного салата с креветками
Этот рецепт холодных макарон с креветками имеет заправку, которой все восторгаются —спасибо соку огурца! Рецепт достался мне от соседки детства, которая передала его моей маме, и это, пожалуй, тот макаронный салат, который я готовлю чаще всего, а у моего мужа это самый любимый макаронный салат всех времен.
11. Салат из макарон Капрезе с маринованными в чесноке помидорами
Этот простой рецепт салата из макаронных изделий «Капрезе»готовит помидоры черри в масле, настоянном на чесноке, которое становится заправкой для любого вида пасты с нарезанной моцареллой, каперсами, лимоном и базиликом, превращая его в здоровый рецепт для вечеринки, который понравится всем.
12. Рецепт азиатского салата из лапши рамен
Этот классический салат всегда быстро заканчивается. Если вы никогда не готовили его раньше, помните:не варите лапшу!
13. Салат из пасты Песто с болгарским перцем и горошком
В этот холодный салат из пасты с песто добавляются хрустящие кусочки болгарского перца и сладкого горошка, чтобы сделать здоровый, быстрый и простой салат для вечеринки.
14. Как приготовить классический макаронный салат
Поговорим о классике! Этот старомодный сливочный салат из макарон с яйцами и хрустящими овощами заправляется простой и сливочной, но все же легкой майонезной заправкой, которая прекрасно сочетается со всем —от ребрышек до курицы и сэндвичей.
15. Легкий итальянский салат из спагетти с макаронами
Я готовлю этот простой макаронный салат с лапшой спагетти, но вы можете использовать любые макароны, которые есть под рукой. Так вкусно и так просто.
16. Свежий и простой вьетнамский салат с лапшой
Свежий, с морковью и огурцами, с простой заправкой из рисового вина и свежей зеленью, этот супер простой салат добавит хруста в любое сборище.
17. Салат из макарон Капрезе
Если и есть какой-то салат из макарон, который вы будете повторять все лето, так это этот салат из макарон капрезе с помидорами черри, свежей моцареллой и базиликом. Это быстро, просто и очень вкусно.
18. Салат из макарон с копченой моцареллой и прошутто
В этом легком и пикантном салате из макаронных изделий традиционный макаронный салат сочетается со средиземноморскими ароматами, что позволяет создать новый любимый салат для семейного сборища.
19. Мексиканский салат из кукурузных макарон
Этот сливочный мексиканский салат из кукурузных макарон вдохновлен популярной мексиканской уличной едой —кукурузой на гриле и одним из моих любимых дипов. Это идеальное гарнирное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину на свежем воздухе в теплом виде, при комнатной температуре или охлажденным.
20. Средиземноморский салат из орзо
Этот вегетарианский средиземноморский салат из макарон орзо с хрустящими овощами и шпинатом, сочными оливками и сыром фета представляет собой здоровый, простой в приготовлении, ароматный гарнир к макаронному салату.
21. Лапша Соба с кунжутом
Этот рецепт японской лапши соба с кунжутом представляет собой простое азиатское гарнирное блюдо, которое подается горячим или холодным (но, по правде говоря, мне больше нравится холодным) и готовится за 20 минут или меньше.
22. Салат из макарон «Нисуаз
Этот макаронный салат «Нисуаз», приготовленный с курицей вместо тунца, представляет собой забавный вариант классического салата «Нисуаз». Это легкое, свежее, красочное и идеальное блюдо для легкого весеннего или летнего обеда или позднего ужина.
Вегетарианские салаты
На каждом празднике или пикнике необходим какой-нибудь вегетарианский гарнир. От полезных зерновых салатов до классического капустного салата, эти свежие, красочные и крестоцветные гарниры принесут праздник, не утяжеляя вас.
23. Греческий салат из нута
Классический средиземноморский вкус —вот что составляет этот простой греческий салат из нута со свежими овощами, полезными для сердца жирами и яркой зеленью, делая его легким, постным и пикантным.
24. Как приготовить лучший салат из брокколи
Этот более здоровый вариант классического салата из брокколи включает свежие, хрустящие соцветия брокколи, дополненные легкой заправкой с легкой сладостью золотистого изюма, клюквы и ананаса для супер летнего салата.
25. Латинский чипотле-киноа салат с авокадо
Этот простой салат из киноа в мексиканском стиле приобретает тонны вкуса благодаря заправке из перца чипотле в соусе адобо, подслащенной хрустящими овощами, черной фасолью и огромными кусочками авокадо.
26. Классический салат из трех бобов (на самом деле их четыре)
Раньше я готовила этот салат из банки, но не теперь! Теперь я высыпаю несколько банок фасоли, добавляю быструю заправку и ва-ля! Я готов к бобовым!
27. Коулслоу со сладким уксусом (без майонеза)
Для тех из нас, кто любит более пряную сторону капустного салата (привет сэндвичам со свининой на медленном огне), этот капустный салат без майонеза —мой абсолютный фаворит.
28. Панзанелла
Панзанелла —это полезный тосканский хлебный салат, приготовленный из самых сладких спелых помидоров, кусочков огурца, нарезанного лука и каперсов с простым винегретом и свежим базиликом, идеально подходящий для летней трапезы.
29. Как приготовить лучший сливочный капустный салат
Этот кремовый капустный салат —обязательное блюдо на каждом сборе. Она остается хрустящей, а не жидкой, и приобретает немного укуса в этой слегка подслащенной, приправленной уксусом заправке для капустного салата.
30. Кукурузный салат BLT
Этот простой салат с кукурузой приобретает вкус BLT благодаря сладким помидорам черри, перечной рукколе, соленому бекону и нежному базилику —отличный гарнир к летнему салату.
31. Таббулех
Приготовленный из огурцов, помидоров, лука и большого количества свежей кудрявой петрушки и мяты, этот аутентичный рецепт таббуле является удивительно освежающим салатом без приготовления для легких застолий, пикников и простых ужинов.
32. Салат из огурцов с укропом
Если мой муж сказал это один раз, то он сказал это 1000 раз. Он мог бы есть этот огуречный салат каждый день. Он, конечно, оригинальный огуречник.
33. Салат «Капрезе»из авокадо
Как обычно, я не могу оставить все как есть, и поэтому классический капрезе дополнен авокадо. Не волнуйтесь. Все хорошо.
34. Здоровый салат из киноа
Яркий вкус и смелые укусы делают этот полезный салат из киноа с нутом, черной фасолью, манго и авокадо в лаймовой заправке легким вегетарианским гарниром.
35. Лучший салат Фаттуш
Я.люблю.этот.салат. Если вы еще не пробовали гранатовую патоку, это причина, по которой вы должны это сделать. К тому же, нарезанный редис и хрустящие чипсы из лаваша восхитительны с каждым хрустящим кусочком.
36. Простой мексиканский коулслоу
Этот очень простой капустный салат с мексиканским вкусом идеально подходит для пикников, барбекю и сборов, поскольку не содержит майонеза и готовится всего за несколько минут.
37. Греческий салат с авокадо
Еще один классический салат, который мне пришлось дополнить авокадо, потому что огурцы, помидоры, красный лук, оливки каламата и сыр фета так и просились на свидание. Кто может винить меня?
Фрукты вперёд
В каждом из этих сладких, сочных, абсолютно освежающих фруктовых салатов сияют летние фрукты пика сезона.
38. Хрустящий азиатский салат из арбуза с огурцом
Для приготовления этого суперпростого, абсолютно свежего салата из огурцов, арбуза и красного болгарского перца достаточно нескольких минут нарезки и легкой азиатской заправки со вкусом кунжута и лайма, чтобы придать ему хрустящий вкус.
39. Рецепт фруктового салата «Ягодный деликатес
Простой фруктовый салат —это просто фольга для тех гарниров с майонезом и уксусом, которые вы наверняка встретите на фуршетном столе. В данном случае используется простая заправка из лайма и подслащенного меда с большим количеством свежей мяты для придания свежести.
40. Мой любимый рецепт салата «Амброзия
Этот рецепт, который я люблю круглый год, взят прямо из карточки с рецептами, написанной собственной рукой моей бабушки. Зефир, фрукты и кокос. Лучше и фруктовее этого ничего не бывает.
41. Салат из рукколы с клубникой, арбузом и фетой
Я еще не встречал человека, который бы не восторгался этим свежим салатом с простым бальзамическим винегретом. Добавьте больше сыра фета и орехов по своему вкусу.
42. Красно-бело-синий арбузно-черничный фруктовый салат
Сочный арбуз, сладкие ягоды черники и хрустящая джикама, заправленные простой медово-лаймовой заправкой, делают этот красно-бело-синий салат фаворитом, достойным всех фейерверков на протяжении всего лета.
43. Салат из летней дыни с кускусом, авокадо, виноградом и мятой
Да здравствует все зеленое! Подушечки перлового кускуса составляют основную часть этого свежего салата из медовой росы, винограда, огурцов и авокадо, который подается со свежей зеленью и заправляется имбирно-лаймовой заправкой.
44. Салат из огурцов, базилика и арбуза
Свежие фрукты —огурец, манго и арбуз —заправляются острым азиатским соусом из соевого соуса, рисового винного уксуса и имбиря, с нотками остроты от халапеньо.
45. Лучшие запеченные бобы с барбекю
Ладно, этот рецепт печеных бобов —единственный в этом списке, который не подается холодным (и да, я знаю, что бобы не относятся к овощам и находятся в своей собственной категории), но поверьте, вы должны их приготовить. Рецепт принадлежит моей тете Мэрилин, и я ем их каждое лето на протяжении последних 40 с лишним лет, что должно быть достаточным подтверждением того, что они действительно самые, самые лучшие.
Что подавать с этими гарнирами для вечеринки в честь праздника
- Двойной чизбургер с беконом и карамелизированным луком
- Куриное капрезе за 30 минут
- Как приготовить лучшие ребрышки Baby Back Ribs
- Курица на гриле с кинзой и лаймом
- Лучшие сочные свиные отбивные на гриле
- Как приготовить стейк рибай на гриле
Ингредиенты
- 1/2 небольшого красного лука (нарезанного (около 1 чашки))
- 2 столовые ложки рубленой итальянской листовой петрушки
- 2 столовые ложки рубленого свежего базилика
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 1/2 чашки оливкового масла экстра вирджин
- 2 столовые ложки рубленого свежего укропа
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 5 столовых ложек белого винного уксуса (разделить)
- 3 фунта красного картофеля
Инструкция
- Положите картофель в кастрюлю среднего размера и залейте холодной водой примерно на 2 дюйма. Доведите до кипения на сильном огне, добавьте 1 столовую ложку кошерной соли и варите картофель до готовности, около 15-20 минут или до готовности вилкой. Слейте воду.
- Как только картофель остынет настолько, что с ним можно будет работать, разрежьте его пополам и положите в большую миску для смешивания. Пока картофель еще горячий, сбрызните его 3 столовыми ложками уксуса и дайте остыть, чтобы уксус впитался.
- В небольшой миске взбейте оливковое масло, оставшиеся 2 столовые ложки уксуса, дижонскую горчицу, кошерную соль и перец.
- Полейте заправкой картофельную смесь и аккуратно перемешайте. Добавьте нарезанный лук и рубленую зелень и снова перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте теплым, при комнатной температуре или охлажденным. Хранить в холодильнике в течение 3-4 дней.
