Делюсь 15+ рецептами здоровых блюд для Песаха:от идей для Седера до повседневных блюд, таких как завтрак и закуски.
Как многие из вас знают, Песах начинается на этой неделе! Мой муж, Исаак, еврей, и я люблю отмечать все еврейские праздники с ним и его семьей. Мы вместе уже почти 16 лет, поэтому я была на многих Седерах.
Многие рецепты на сайте Eating Bird Food кошерны для Песаха, потому что я часто пеку из миндальной и кокосовой муки, но в этот пост я включила множество идей…здоровые варианты для вашего Седера, а также некоторые варианты повседневной еды на неделю Песаха.
Здоровые рецепты на Песах
Так что давайте сразу приступим. Вот несколько здоровых рецептов, подходящих для Песаха —те, которыми я делилась и делала на протяжении многих лет, а также некоторые из моих любимых блогов/сайтов в Интернете, которые, должна сказать, все выглядят довольно удивительно. Наслаждайтесь!
Чарозетта —этот сефардский харосет —рецепт мамы Исаака. Он готовится с изюмом, финиками, сушеным инжиром и миндалем. Это одно из моих любимых блюд на Песах.
Кокосовые макаруны —полезные кокосовые макаруны со вкусом кокоса, подслащенные только чистым кленовым сиропом. Я готовлю их на Песах каждый год!
Шоколадно-кокосовые макаруны —простые шоколадно-кокосовые макаруны, которые можно приготовить менее чем за 30 минут. Идеальное кокосовое лакомство для Песаха. Веганское и безглютеновое.
Пирожные из черной фасоли без муки — Лучшие помадные пирожные с черными бобами без муки! Никто не сможет сказать, что они сделаны с фасолью и натуральным кленовым сиропом.
Кексы с лимонным маком — Эти безглютеновые лимонные кексы с маком приготовлены из миндальной и кокосовой муки и имеют яркий, лимонный вкус. Вы можете полить маффины лимонной глазурью, чтобы получить настоящее удовольствие, или обойтись без нее.
Пирожные из сладкого картофеля. Вы никогда не догадаетесь, что в этих веганских пирожных из сладкого картофеля спрятаны овощи! Они помадные, ароматные, а с шоколадным ганашем —просто объедение.
Фруктовый салат —Этот красочный фруктовый салат сочетает в себе спелую клубнику, чернику, виноград, киви и кусочки ананаса с нотками лайма.
Блины из кокосовой муки — Простой рецепт блинов из кокосовой муки, которые получаются золотистого цвета и идеально пушистыми. Добавьте свои любимые смеси и начинки, чтобы сделать их своими собственными. Без глютена, палео и кето.
Израильский салат — Простой израильский салат, состоящий всего из пяти ингредиентов (шести, если вы хотите добавить перец!). Этот травянисто-помидорно-огуречный салат —идеальная пара для белка по вашему выбору.
Легкий салат из киноа —Это мой основной рецепт салата из киноа с простой лимонной заправкой!
Пицца из цветной капусты —Любите пиццу, но хотите, чтобы она была здоровой? Приготовьте этот низкоуглеводный корж для пиццы из цветной капусты. Всего 6 ингредиентов и так просто!
Жареная спаржа —Жареная спаржа —это простой и полезный гарнир, который готовится менее чем за 30 минут и может быть приправлен разными способами.
Салат из яиц с авокадо — В этом полезном яичном салате с авокадо вместо майонеза используется пюре из авокадо. Он кремовый, ароматный и отлично подходит для салата, салатных обертываний или хлеба!
Салат из жареных овощей — T его салат из жареных овощей объединяет брюссельскую капусту, кабачок и цветную капусту с пикантной заправкой из хрена.
Легкий салат из шпината — Этот прекрасный салат из шпината дополнен сушеной клюквой, козьим сыром, поджаренными грецкими орехами, авокадо и сливочной бальзамической заправкой. Идеально подходит в качестве гарнира или дополнения к белковой пище.
Больше здоровых рецептов на Песах:
- Суп из мацохских шариков // Кладовая Эланы
- Вегетарианская рубленая печень // Тори Эйви
- Яйца, фаршированные спаржей // Smitten Kitchen
- Гранола из мацы // Марта Стюарт
- Оладьи из бананов и черники без муки // Истории зеленой кухни
- Шоколадный торт без муки // Lexi’s Clean Kitchen
- Шарики с зеленью // Cara’s Cravings
Надеюсь, все эти рецепты вам пригодятся! Мне не терпится узнать, какие рецепты на Песах вы решите приготовить!
