12 утешительных мисок супа идеально подходят для хрустящих и холодных осенних или зимних дней. Приготовьте их на обед или ужин. Добавьте немного хрустящего итальянского хлеба или даже простой салат. Легко и вкусно.
Что меня успокаивает? Меня очень успокаивает осень, эти прохладные хрустящие дни. В Италии я еще не так много таких дней, но иногда они проскальзывают. Наконец-то стелю плед на кровать, набрасываю пледы на диван и кресла, зажигаю камин, свечи, я люблю зажженные свечи.
И, прежде всего, удобная еда. По правде говоря, я нахожу большинство итальянских блюд уютными. Но больше всего меня согревает вкусная, горячая миска супа.
- Сытный суп из нута
Суп из нута, кажется, я стала любительницей нута, когда приехала в Италию и начала готовить его для своей старшей дочери и мужа. Это был и остается ее любимый суп! Определенно, это обязательный зимний суп.
2. Сытный суп из тортеллини
Тортеллини —одна из моих любимых итальянских фаршированных паст, а в супе? Вот это утешение. Приготовленный из свежих ингредиентов (или использовать ту банку моркови, с которой вы не знаете, что делать)! Густой или более жидкий суп —решать вам. В любом случае это больше, чем суп.
3. Итальянский суп с фрикадельками на медленном огне
Я не очень часто пользуюсь медленноваркой, но когда пользуюсь, то люблю готовить этот суп с фрикадельками. Он готовится с овощами, вкусными специями и, конечно же, мини-фрикадельками. Лучше и быть не может.
4. Итальянский суп минестроне
Живя в Италии, каждый должен научиться готовить этот суп. Полный сезонных овощей, томатного пюре и медленного тушения, добавьте ваши любимые мелкие макароны, чтобы превратить его в блюдо.
5. Итальянский суп из нута
Должна сказать, что до 3-4 лет назад я вообще не любила нут. Я всегда готовила этот суп для своего мужа и дочерей, которые его обожали, но не я. А потом на меня что-то нашло, и я обожаю этот суп и нут. Кто бы мог подумать!
6. Сливочный суп из цветной капусты
Кто бы мог подумать, что я буду любить цветную капусту так сильно, как люблю, да еще и в супе. Этот кремовый суп так хорош, и да, это идеальное блюдо для уюта!
7. Легкий итальянский домашний рыбный суп
Рыба никогда не была такой вкусной, пока из нее не приготовили суп. Этот простой суп —рецепт матери моей невестки, так что вы знаете, что он настоящий. Все восторгаются этим супом.
8. Итальянский суп из двух бобов
Это удивительно сытный суп, полный фасоли, капусты и моркови, сваренных в вкусном томатном соусе. Легкий в приготовлении, не только вкусный, но и полезный!
9. Итальянский суп для улучшения самочувствия
Чувствуете себя неважно, тогда забудьте о курином супе и попробуйте итальянский суп «Минестрина». Нам он так нравится, что я готовлю его даже тогда, когда мы хорошо себя чувствуем.
10. Итальянский овощной суп
Что может быть лучше, чем просто, быстро, вкусно и полезно? Не слишком много, потому что этот вкусный суп, полный овощей, является прекрасным осенне-зимним супом.
11. Домашний тыквенный суп с гренками из пармезана
Невозможно представить себе осенний или зимний суп без рецепта с кабачками. Этот сливочный тыквенный суп —идеальное дополнение. Приправьте его домашними пармезанскими гренками, чтобы он стал еще вкуснее.
12. Сливочный суп из трех овощей с брокколи
Если вы ищете сливочный, вкусный суп, который согреет вас, то этот суп из трех овощей с брокколи подойдет для этого.
Я надеюсь, что вам понравится и вы решите попробовать эти замечательные 12 утешительных супов от этих удивительных кулинарных блогеров. Я уверен, что каждый из этих супов принесет вам утешение. Приятного аппетита!
