Эти 11 рецептов обязательно ответят на вопрос, что приготовить из цуккини, и одновременно утолят вашу тягу к здоровым рецептам.
Я на 100% за свежие продукты, но в это время года в саду все может выйти из-под контроля, понимаете, о чем я?
Если вы похожи на меня, то ваши столешницы покрыты кабачками, а если у вас нет собственного огорода, то наверняка к вам звонят в дверь и приносят тонны этого продукта дружелюбные соседи, отчаянно пытающиеся избавиться от своего урожая.
Не то чтобы я жаловался.
С таким количеством способов использования этого универсального овоща вы можете есть сквош каждый день до сентября, и он вам не надоест.
В этой подборке представлено 11 полезных и вкусных рецептов, которые гарантированно помогут вам извлечь максимум пользы из самого популярного овоща лета.
Салат из цуккини и свежей кукурузы
Увлечение едой
Этот салат постоянно повторяется в моем доме, а еще лучше то, что он до смешного прост и не требует приготовления. Нежные ленточки желтого сквоша и цуккини крутятся вместе со свежей кукурузой, сливочным козьим сыром и простым винегретом с травами, создавая простой, но впечатляющий любимый гарнир.
Жареные цуккини
101 кулинарная книга
Это чудо из одной кастрюли легко и быстро приготовить, и оно является идеальным дополнением к пасте, яйцам или даже идеально подходит само по себе.
Салат из цуккини с помидорами и тремя травами
Кранч Коттера
Этот легкий рецепт является здоровым (и одобренным Whole 30) победителем благодаря своей сезонной простоте и использованию свежей зелени.
Куриные тефтели из цуккини с кокосовым соусом карри в сковороде
Амбициозная кухня
Вы знаете, как сильно я люблю хороший листовой пандиньер в Foodie Crush, и это блюдо обязательно нужно попробовать. Тертый летний сквош делает эти фрикадельки нежными и сочными, а экзотический кокосовый соус карри придает им соблазнительную остроту.
Кабачковый хлеб с двойным шоколадом
Увлечение едой
Как будто миру нужен еще один кабачковый хлеб, но он действительно нуждается в этой шоколадной версии. В нем есть декадентская доза двух видов темного шоколада, но десерт (или завтрак —не скажу!) остается здоровым благодаря добавлению цуккини.
Лодочки из цуккини, фаршированные лазаньей
Современный проперти
В это время года вы, возможно, уже наелись цуккини, но гении из The Modern Proper предложили вам блестящий вариант этой популярной замены макарон. Погрузитесь в слои липкого сыра и пикантного мясного соуса, и ваш живот останется довольным даже без углеводов.
Запеченные хрустящие цуккини с пармезаном
FoodieCrush
Эти чипсы из цуккини —идеальная замена жареным цуккини, потому что они запекаются, а не жарятся, с легким соусом ранч, который идеально подходит для макания.
Салат из кабачков «Капрезе
Настоящие пищевые диетологи
Всего 5 ингредиентов плюс купленная в магазине заправка для салата делают это классическое блюдо с цукинни очень простым в приготовлении, которое можно приготовить в последнюю минуту на вечеринку или легкий ужин.
Кабачковый пирог с лопнувшими помидорами
Как едят сладкое
Вы говорите «цуккини», я говорю «пирог»! Да, правда! Измельченный летний сквош придает структуру этой великолепной фриттате, дополненной сочными лопнувшими помидорами, пикантным чесноком и большим количеством сыра.
Волосы ангела с цуккини и помидорами
Худой вкус
Этот рецепт делает пасту легкой и правильной, как это всегда умеет делать Джина, добавляя мелко нарезанные цуккини в сочетании с волосами ангела для идеального блюда без мяса, которое готовится всего за 30 минут.
Лапша из лингвини и цуккини с креветками
Увлечение едой
Приготовление любимых макаронных изделий не может иметь более легкий оттенок с пастой из цельной пшеницы, смешанной с лапшой из цуккини и чесночными креветками для основного блюда в одном горшке, которое вы будете хотеть весь сезон.
Ищете другие способы использовать этот вездесущий продукт с пользой? Обязательно приготовьте мой рецепт пасты пенне с цуккини и куриной колбасой или посмотрите еще больше полезных рецептов из цуккини, которые можно приготовить прямо сейчас.
Я всегда нахожусь в поиске новых хороших идей, так что расскажите мне, как вы используете свои запасы летних продуктов?
