Как только наступает новый год, на блогосферу кулинарии обрушивается поток здоровых рецептов. Мы начинаем видеть такие слова, как детокс и антиоксидант s и оздоровленный . В духе чистого листа и нового года мы твердо решаем пересмотреть свой план питания и сбросить праздничный жир, стираем пыль со старых весов и оптимистично клянемся перестать избегать спортзала (или записаться в него).
Но давайте будем честными, не так ли? Январь достаточно суров. Бывает трудно вынырнуть из рождественской комы, вернуться к повседневным делам и работе, а также пересмотреть свой рацион. Как только приходит время менять печенье на капусту, а коктейли —на лимонную воду, нас резко возвращает в реальность.
Мы считаем, что переход должен быть более плавным, поэтому нам нужны салаты, но не салаты из разряда «вкусняшек».
Вместо этого подумайте о теплых салатах со сливочным сыром и запеченными овощами. Салаты сытные и питательные, но при этом не слишком высокие с точки зрения здоровья.
Так что берите вилку и приготовьтесь налопаться зелени!
Хрустящий салат из кейла с тако от How Sweet It Is
Салат из брокколи, брюссельской капусты и кейла с трюфельно-пармезановой заправкой от Blogging Over Thyme
Салат из курицы баффало, голубого сыра гуакамоле и хрустящих печеных луковых колец от Half Baked Harvest
Салат из обжаренной цветной капусты и фарро с фетой и авокадо от Cookie and Kate
Зимний салат из курицы и капусты от I Will Not Eat Oysters
Салат из эскаролы, бекона и жареного кабачка с сушеными абрикосами и пепитас от Хизер Кристо
Тайский салат из говядины от Every Last Bite
Салат из измельченной брюссельской капусты и кейла с яблоком, горгонзолой и засахаренными орехами от Ambitious Kitchen
Салат из карамелизованного фенхеля и фарро от Не без соли
