В таком виде морковь улетает со стола мгновенно! Идеально держит форму — яркий, вкусный и полезный рулет!

 

Известный уролог рассказал, как врачи обманывают мужчин, желающих вылечить простатит и аденому простаты...

Читать подробнее »
 
В таком виде морковь улетает со стола мгновенно! Идеально держит форму — яркий, вкусный и полезный рулет!

В таком виде морковь у нас расходится с огромным удовольствием. Идеально держит форму, вкусный, яркий и полезный. Готовится из самых обычных и доступных ингредиентов. Подаю к обеду или к ужину как дополнение к основному блюду. Или как закуску на праздничный стол.

Морковный рулет

Для морковного коржа:
  • Морковь — 300 гр.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Растительное масло — 2-3 ст. л.;
  • Соль — 1/2 ч. л.;
  • Черный перец — по вкусу.
Для начинки:
  • Сливочный сыр (или сливочный творожный сыр) — 200 гр.;
  • Зелень — по вкусу;
  • Чеснок — 3-4 зуб.;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Морковь очистим, вес очищенной моркови 300 грамм. Натрем на крупной терке.

На сковороду наливаем растительное масло 2-3 ст. л. кладем морковь, закрываем крышкой и тушим ее до готовности под крышкой на среднем огне периодически помешивая, чтобы ничего не подгорело. Теперь кладем морковь в миску, добавляем соль примерно половину чайной ложки и черный перец, перемешиваем.

Дадим моркови остыть до комнатной температуры. 3 яйца разделим на белок и желток. Желтки добавляем к остывшей моркови и перемешиваем.

3 белка вливаем в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков миксером.

Взбитые белки постепенно добавляем к моркови. Должна получиться такая неоднородная масса.

Берем противень, я беру стандартный противень от духовки, внутренние размеры 30 см на 35 см. Распределяем равномерно высота слоя примерно 5 мм.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 12-15 минут при 180 градусах. Главное не пересушить. Достаем готовый корж и оставляем обязательного до полного остывания.

Приготовим начинку, берем сливочный или сливочный творожный сыр 200 грамм, кладем в миску, лучше его заранее достать из холодильника, так лучше будет смешиваться.

Зелень укропа или петрушки мелко порубим. Добавляем к сыру, 3-4 зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем. Распределяем получившуюся начинку по морковному коржу.

Заворачиваем рулет. Убираем в холодильник на 1-2 часа, чтобы рулет окреп. Теперь рулет достаем и разрезаем на порционные кусочки и можно подавать к столу. Вкусно и еще полезно. Приготовьте и я уверена Вы останетесь довольны и повторите рецепт еще не один раз.

 

Тонкости приготовления смотрите в видео:

 

Частое подтекание и недержание мочи у женщин — опасный звоночек! Легко вылечить не выходя из дома поможет...

Читать подробнее »
 
 

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Калнина Наталья

 
 

Зрение вернется на 100% уже через 8-9 дней, стоит только по утрам начать...

Чтобы шишка на ноге ушла, нужно очистить сустав от солевых отложений. Начните мазать натуральным...

Диабет не от сладкого! Найден главный заклятый враг диабета, им оказался сухой...

 
Cackle